{"product_id":"reblochon-fermier-560-gr-aop","title":"Reblochon fermier (AOP)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrix : \u003c\/strong\u003eà la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 600 gr (environ)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSavoie et Haute-Savoie\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (France)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 45%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensité : \u003c\/strong\u003eDouce à moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : 2 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAccord avec les vins : \u003c\/b\u003eV\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eins blancs, fins et fruités de Savoie : \u003c\/span\u003eCrépy, Roussette, mais aussi les vins rouges légers et fruités comme les Beaujolais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecommandation\u003c\/strong\u003e : Le nom de Reblochon vient du fait que les fermiers qui louaient un alpages devaient un pourcentage de la quantité de lait produite. Lors de cette rétribution où le propriétaire venait mesurer le lait, le fermier n’effectuait pas une traite complète. Dès le propriétaire parti, le fermier achevait la traite. Ce lait très gras produit de la “reblâche ou rebloti” (seconde traite), d’où le nom de reblochon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:\u003cspan\u003e Lait de vache (\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eLactose\u003c\/span\u003e)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LA FROMAGERIE DU CHÂTEAU","offers":[{"title":"1\/2 pièce (280gr)","offer_id":41788259172529,"sku":"047-1","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pièce (560gr)","offer_id":41788259205297,"sku":"047-2","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0094\/2646\/8945\/products\/reblochon-fermier-aop-487535.jpg?v=1652282750","url":"https:\/\/fdc69.myshopify.com\/products\/reblochon-fermier-560-gr-aop","provider":"FDC (NOUVEAU)","version":"1.0","type":"link"}